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“康师傅”助力冰雪运动 研发运动员专属方便食品-k8体育
冬奥国家队
训练基地承建商
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来源：
冬季运动管理中心
发布时间：
2019-04-08 10:36
4月1日，冬运中心副主任洪平带领科技工作部、国家队保障部、产业发展部、反兴奋剂工作部相关人员一行5人赴康师傅控股有限公司总部及生产工厂一线进行实地考察，先后调研了康师傅食品安全中心、创新研发中心、味道馆、透明工厂，细致了解康师傅方便食品从原料到成品的自动化生产全过程，双方就研发运动员专属方便食品，做好运动队外训外赛期间营养膳食保障，特别是食品安全、营养搭配、产品口味、生产运输等问题进行了深入商讨。
3月31日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于以2022年北京冬奥会为契机大力发展冰雪运动的意见》（以下简称《意见》）。《意见》指出，要优化冰雪产业结构，促进冰雪产业与相关产业深度融合，提供多样化产品和服务。洪平表示，体育总局冬运中心与康师傅通力合作，正是资源整合、深度融合，全力助力冰雪运动发展，支持2022年北京冬奥会训练备战的体现。康师傅要发挥在食品方面的优势，充分考虑冰雪运动是包含“人-机-环”复杂因素的系统工程，为冰雪项目运动员开发营养、安全、健康的方便膳食；要紧紧围绕国家队需求，以运动员为中心，多角度、多维度地做好专项化、系列化产品，开发口味丰富，满足不同运动项目体能、营养补充需求的营养型方便食品，编制营养手册，为国家队配备营养保障团队；要利用好北京冬奥会训练备战这个平台，以科学为依据、以营养为出发点，通过方便食品和竞技冰雪的结合为民众进行科学普及。
康师傅控股有限公司执行长韦俊贤在会议中表示，非常荣幸能够参与冬奥、助力冬奥。康师傅非常重视与体育总局冬运中心的合作，愿意在体育总局冬运中心的大力支持和指导下，进一步明确产品定位，聚焦国家队需求，聚焦训练备战，以“使命必达”的决心为冰雪项目运动员开发出安全、营养、美味、健康的方便食品。康师傅还将根据不同阶段的需求重点，制定合作规划，短期目标是尽快开发出适合国家队的方便面食，全力保障北京冬奥会训练备战；中期目标是让中华美食文化与体育相结合，发挥康师傅的优势，开发系列产品；长期目标是要实现康师傅与冬运中心的深度融合，为国家队提供营养专家的团队保障。
“兵马未动，粮草先行”，希望通过此次合作，将冰雪运动与饮食相结合，开发出方便型、营养型、健康型的面食品，建立国家队营养保障团队，助力冬奥，实现共赢。
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